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Clones ou sélection massale ? Quelle est ma pos...
Ce débat est ancien et relativement instrumentalisé, mais c’est un débat pour les bobos… Selon certains "Les clones ne correspondent absolument pas aux notions de diversité et de complexité qui...
Clones ou sélection massale ? Quelle est ma pos...
Ce débat est ancien et relativement instrumentalisé, mais c’est un débat pour les bobos… Selon certains "Les clones ne correspondent absolument pas aux notions de diversité et de complexité qui...
Préparation des sols aux plantations de nos Vig...
La vigne est une plante pérenne que nous cherchons à maintenir en place aussi longtemps que sa production le permet. En dessous d’une certaine production, il est évident qu’il n’existe...
Préparation des sols aux plantations de nos Vig...
La vigne est une plante pérenne que nous cherchons à maintenir en place aussi longtemps que sa production le permet. En dessous d’une certaine production, il est évident qu’il n’existe...
En Agro-Synergie, Peut-on créer ou doit-on seul...
Dans le monde du vin, le Terroir « valise » est toujours brandit comme l’explication essentielle de la qualité du vin ; c’est sans doute juste. Mais il faut garder à l’esprit que,...
En Agro-Synergie, Peut-on créer ou doit-on seul...
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Principes et mise en œuvre pratique de la vitic...
On le sait, le modèle agricole conventionnel, en particulier celui de la viticulture, est aujourd’hui à bout de souffle. Utilisation importante de produits de protection des plantes et d’engrais de...
Principes et mise en œuvre pratique de la vitic...
On le sait, le modèle agricole conventionnel, en particulier celui de la viticulture, est aujourd’hui à bout de souffle. Utilisation importante de produits de protection des plantes et d’engrais de...
Introduction à un nouveau modèle de viticulture...
Pascal CHATONNET Comme le soulignait R. Dion, parmi les trois produits de la trilogie méditerranéenne « la vigne est celui qui dépend le plus de l'arbitre de l'homme». De fait elle...
Introduction à un nouveau modèle de viticulture...
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Ecologie et Origine de Brettanomyces dans les vins
Brettanomyces : Mythes d’hier et Réalités d’aujourd’hui Ecologie et Origine de Brettanomyces dans les vins Cette saga est découpée en 6 articlesLire l’introduction Brettanomyces est une levure connue depuis bien longtemps mais...
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